Το πιο γευστικό ταξίδι στο 18ο αιώνα… Η ιστορία της «βασιλικής» πίτσας Margherita!

Η ιστορία μας αυτή, μας βρίσκει στην γειτονική Νάπολη της Ιταλίας την χρονιά του 1780 όταν ο νεαρός σεφ Pietro Colicchio ανοίγει στο ιστορικό κέντρο της πόλης μια από τις πρώτες πιτσαρίες της Νάπολης της οποίας το όνομα της τα λέει όλα: «Pizzeria di Pietro e bastacosì» που θα πει «Η πιτσαρία του Pietro και αυτό είναι αρκετό».